Publications de Matthias et Valentin (14)

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Danemark Day 25 - 28 the end !

Cette semaine nous avons poursuivi le travail de broyage des refus, de déplacement des taureaux et des vaches et aussi de fauche sous les clôtures. Nous avons principalement utilisé le matériel ce qui nous a fait plaisir. Nous avons aussi eu la chance de voir des spécialistes de la forêt broyer du bois juste à côté de là où on dormait.

Nous sommes partis ensuite samedi pour Hambourg où nous prendrons notre avion pour Nantes.

3280863948?profile=RESIZE_710xDans le tracteur on s'était préparé du bon café pour tenir avec toute cette pluie

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Danemark Day 23-24

Day 23

En plus du travail de déplacement des troupeaux nous avons fait une journée de clôture. Avec la machine à enfoncer les piquets nous avons pu être efficace et très vite créer une nouvelle parcelle pour les vaches.

Day 24

Aujourd'hui Valentin a fait un peu de broyage pendant qu'avec Thouet nous changions les vaches de champs. Ensuite nous avons nettoyé la benne et pour finir Valentin a fait de la tonte mais comme il ne maîtrisait pas trop la machine il en a mis plein la route !

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Danemark Day 18 to 22

Durant ces quelques jours nous avons pris beaucoup d'eau. Le Danemark n'a rien à envier à l'Angleterre sur ce point.

Nous avons continué le travail quotidien de déplacement des troupeaux, avons fait des clôtures et vendredi nous avons passé la journée sur la ferme de Heinrich à aider à la préparation des cultures.

Ce week-end nous sommes allés à Juelsminde à vélo et nous planifions d'aller à Vejle avant la fin qui arrive très vite.

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Danemark Day 16-17

Jour 16 :

La journée fut occupée à rentrer tout le foin que nous avions fait la semaine passée. Selon Oliver et Leif c'est une très belle année pour le foin. Nous avons aussi bien entendu continuer à changer les taureaux de champs. Nous avons aussi fait un peu de clôture.

Jour 17 :

Aujourd'hui nous avons travaillé avec les animaux puis nous avons fait du broyage de prairie. Quelques photos avant après.

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Danemark Day 13-14-15

Jour 13 :

Aujourd'hui notre activité favorite de maraîcher : Weeding ! Après les carottes on a fait les choux ! Ensuite on a aidé à l'installation d'une bache sur le gros tas de fumier de la ferme puis nous sommes allé broyer une prairie. Nous avons aussi déplacé les clôtures du pâturage tournant dynamique.

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Jour 14 :

Ce samedi nous avons eu l'activité de déplacement des troupeaux puis ensuite Oliver nous a emmené visiter une ferme laitière. Au retour nous sommes allé découvrir la ville de Horsens.

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Jour 15 :

Dimanche nous sommes allés rencontrer d'autres agriculteurs chez Heinrich, un maraîcher situé à côté de Vejle pour aider au travail de création de la préparation servant en agriculture biodynamique. Une agricultrice française était présente et elle nous a gentiment tout expliqué pour que nous puissions mieux comprendre les principes de cette agriculture.

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Danemark Day 11-12

Durant ces deux jours nous avons principalement fait du foin toute la journée. On a aussi assité à une session d'enrubannage et nous avons fini de nettoyer le jardin d'Oliver. Nous avons aussi comme tous les jours déplaçé les taureaux et les vaches avec leurs veaux.

 

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Danemark Day 10

Ce matin de bonne heure et de bonne humeur nous avons désherber les maïs à la main comme toujours puis ensuite nettoyage du silo à grain en prévision de la saison des moissons qui commence dans un mois. Pour notre plus grand bonheur nous avons finalement réussi à les persuader de faire du foin mais Valentin râle encore un peu à cause de champs plein d'obstacle et de trous ! Nous avons terminé par la fenaison en fin de journée.

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Danemark Day 9

Aujourd'hui nous avons fini le "weeding" dans les betteraves et avons ensuite changé les vaches et veaux de champs. Valentin a préparé les arrivées d'eau pour l'été afin de donner à boire aux bêtes et moi j'ai fauché sous les clôtures avec le tracteur de Thouet.

 

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Danemark Day 6

Ce matin nous avons fait le tri des veaux pour le sevrage puis ensuite des cerclages dans les betteraves sous une forte pluie peu agréable. L'après-midi nous avons fait une plantation de salade puis nous avons fini la journée par une ballade en vélo.

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Danemark Day 4

Ce matin nous avons continué notre travail de nettoyage dans le champ à réhabiliter.

Après le déjeuner nous avons attelé une remorque puis avons été collecté du ray-grass et du trèfle pour faire un couvert végétal sur des cultures de Aarsterderne.3013266808?profile=RESIZE_710x

Nous avons ensuite changé les taureaux de champs

Ensuite en compagnie de Sven Rodersevik le chef agronome de Aarstederne nous avons visité l'entreprise et découvert les essais de cultures qu'ils font ainsi que les boites de repas toute prête à consommer qu'ils délivrent dans tout le pays.

3013270312?profile=RESIZE_710x3013270801?profile=RESIZE_710xComme vous pouvez le voir les boites sont remplies de glace pour conserver les aliments au moins 24h en cas d'absence lor de la livraison. Tout est bio et différent format existent.

Puis à cause de l'orage nous avons fini la journée plus tôt.

Le soir nous avons été invité à manger chez Leif.

 

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Danemark Day 3

Aujourd'hui nous avons commencé la journée par un petit déjeuner très danois (avoine avec du lait et du beurre) puis nous sommes allés nettoyer pendant 3 heures un nouveau champ pour pouvoir couper du bois et préparer la venue des troupeaux bovins à l'intérieur pour du pâturage.

2977152560?profile=RESIZE_710xEnsuite nous sommes allés changer les vaches et leur veau dans un nouveau champ.

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A midi nous avons eu un déjeuner d'affaire avec le grand patron de aasterdene Mr Harttung pour discuter du stage et de l'évolution de l'agriculture biologique dans nos pays respectifs.

Nous avons ensuite changer de place un troupeau de 75 veaux d'engraissement qui se trouvent dans un système de pâturage tournant dynamique

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Nous avons poursuivi la journée par la vérification de la clôture d'une parcelle puis avons changé les vaches de place.

Pour finir pendant deux heures nous avons fais du "weeding" dans les carottes de l'exploitation.

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Danemark day 1 and 2

Bonjour à tous,

Des nouvelles fraîches du Danemark.

Jour 1 : Départ pour Nantes samedi matin à 6h30 des Sicaudières.

Grand moment de stress au moment de l’embarquement quand on a appris qu’à cause d’un arrêt maladie d’une hôtesse, la capacité de l’avion était limitée à 50 passagers et que seuls deux d’entre nous (M Monot nous accompagnant) faisions partis des élus. Après une négociation auprès des sympathiques dames de l’aéroport, tout le monde a pu prendre l’avion et arriver à Hambourg !
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Après trois heures d’autobahn entre l’Allemagne et le Danemark nous sommes arrivés dans le village de Barrit au Danemark et avons été reçu par Oliver Schouw, notre maître de stage.
Oliver est salarié agricole dans l’exploitation de Thomas Harttung, grand patron danois propriétaire d’une des plus grandes marques de bio local : Aarstiderne
L’entreprise comporte plusieurs sites dont un pour la production de lait de vache jeyrsienne et un dédié à l’engraissement des veaux jeyrsiens et 350 hectares de cultures bio. Nous interviendrons principalement auprès des veaux et sur les cultures.
La soirée pluvieuse s’est terminée par un tour du propriétaire et vue sur la mer.

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Jour 2 :
Après une nuit courte, ici il fait nuit à 23h30 et jour à 4h du matin, nous avons pu faire un tour dans la ville proche de la ferme, Juelsminde, pour prendre nos repères.

Le reste de la journée fut dédié au nettoyage autour de la ferme d’habitation et à une sortie sportive. Le travail auprès des animaux commence dès demain matin.
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On aurait presque pu être paysagiste !


La ferme d’habitation

Juelsminde

Beaucoup de biches

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