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Stage en Belgique

Stage en Belgique pendant 1 mois en vue de l'obtention de mon BTS Aménagements Paysagers. Voici quelques photos de mes chantiers.
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Activité la plus récente

Blogagri de Martin Chevallier

Madrid), Bonsoir, je ne pouvais pas m’empêcher de clôturer ce blog sans y ajouter une petite touche fun, j'ai choisi de parler de la fabuleuse gastronomie belge ! souvent très riche. Le plat typique …

Madrid),Bonsoir,je ne pouvais pas m’empêcher de clôturer ce blog sans y ajouter une petite touche fun, j'ai choisi de parler de la fabuleuse gastronomie belge ! souvent très riche. Le plat typique est bien évidement la frite ! attention elle est concoctée dans la graisse animale ! un premier bain pour la dorer autour de 150°C, on les refroidi et les replongeons une seconde fois pour les parfaire à 170°C. Ajouter quelques oignons coupés grossièrement peut permettre de limiter les odeurs de…Plus
23 nov. 2017
DRIANO Yannick a commenté l'article Ca brasse pour moi, voici comment : de Martin Chevallier.
"Bonjour Martin Pas de nouvelles depuis 15 jours ? En tout cas, merci pour les photos et les commentaires. J'espère que tu pourras utiliser tout cet apprentissage quand tu réaliseras ton projet. A bientôt"
15 nov. 2017
Blogagri de Martin Chevallier

Ca brasse pour moi, voici comment :

Bonjour,Depuis mon départ je parle de mise en bouteilles, étiquetages et de commercialisation des bières. Je n'ai pas encore présenté le brassage en lui-même bien que ce dernier est l’événement qui anime le plus nos quotidiens à la brasserie. On essaie de s'organiser avec Hugo et Antoine (les deux brasseurs) pour en réaliser deux par semaines. Je vais vous faire le détail de l'activité !  0)     Avant de commencer la journée de brassage nous prenons soin de bien nettoyer les cuves que nous…Plus
31 oct. 2017
DRIANO Yannick a commenté l'article Ca brassigaume de Martin Chevallier.
"Bonsoir Martin Avec tout ça, tu vas avoir un super carnet d'adresses. En tout cas, tu as l'air d'être en grande forme :) A bientôt"
23 oct. 2017
Blogagri de Martin Chevallier

Ca brassigaume

Bonjour,Nous avons été conviés au Brassigaume, festival brassicole en Gaume (extrême sud ouest de la Belgique), pour présenter les bières de la brasserie. L’événement se déroule tous les ans le troisième  weekend d'octobre, c'est la seconde année que "Ca brasse pour moi" y est présent. Nous étions avec une trentaine de…Plus
23 oct. 2017
louis conrad a commenté l'article La moissonneuse est de sortie de Martin Chevallier.
"salut martin  moi aussi il ya un permis spécifique pour les matériel agricole."
20 oct. 2017
DOUSSET Mahé a commenté l'article La moissonneuse est de sortie de Martin Chevallier.
"incrémenter madame ?.. ^^'"
19 oct. 2017
DELMOTTE MAUGEAIS a commenté l'article La moissonneuse est de sortie de Martin Chevallier.
"Beau programme!!! Bon courage. Voici pour vous tous une bonne nouvelle de la part des concepteurs du site Moveagri: "Enfin, le jury du concours 2017 se tiendra finalement mi décembre.Nous décalons donc la date limite de…"
19 oct. 2017
Blogagri de Martin Chevallier

La moissonneuse est de sortie

Bonjour, Comme vous le savez je suis stagiaire à la brasserie mais j'aide en parallèle André, le père de mon maître de stage à la ferme.André a décroché l'an passé un contrat de maïs pour le bio-carburant (il s'engage à fournir une certaine quantité de grain : 90T contre un prix fixé et avantageux). Le contrat est à honorer pour la fin de la semaine il a donc contacté une entreprise agricole pour venir le récolter (il ne possède pas de coupe maïs) et nous nous chargeons du transport jusqu'à la…Plus
18 oct. 2017
DELMOTTE MAUGEAIS a commenté l'article Ca brasse pour moi, de Mons à Anvers de Martin Chevallier.
"Bonjour Martin, J'aime bien la part de description professionnelle des différents produits de la brasserie. Ce serait chouette que tu continues sur ta lancée et que tu nous parle de la culture locale et des diverses visites…"
16 oct. 2017
DRIANO Yannick a commenté l'article Ca brasse pour moi, de Mons à Anvers de Martin Chevallier.
"Rien depuis cette publication ? C'est dommage A bientôt"
16 oct. 2017
louis conrad a commenté l'article Ca brasse pour moi, de Mons à Anvers de Martin Chevallier.
"on voit que tu t'éclat sa fait plaisir,ces au norme sont barnome."
2 oct. 2017
Blogagri de Martin Chevallier

Ca brasse pour moi, de Mons à Anvers

Après une semaine à la brasserie et à la ferme nous sommes partis à Anvers, au nord de la Belgique, là où la mer du nord rencontre le sable flamand. Ce weekend avait lieu le "modeste beer festival", un festival brassicole où amateurs et professionnels se rencontrent autour de plus de 35 brasseries. L'ambiance chaleureuse de cet événement nous a permis de faire découvrir (en flamand, en anglais et en français)  quatre bières de la brasserie : - "Eté Indien" du style red IPA (India Pale Ale). Une…Plus
2 oct. 2017
DRIANO Yannick a commenté l'article Premier weekend de Martin Chevallier.
"Bonjour Martin Comment ça se passe depuis ce WE, plus de photos, plus de commentaires ? A bientôt"
29 sept. 2017
DOUSSET Mahé a commenté l'article Premier weekend de Martin Chevallier.
"Grave ! :)"
28 sept. 2017
capelle gérard a commenté l'article Premier weekend de Martin Chevallier.
"Bonjour Martin, Super. La bière ne doit plus avoir de secret. Je sens que tu vas nous concocter un breuvage "miracle" à ton retour. Attention, l'abus de houblon et de malt est dangereux pour la…"
25 sept. 2017

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Madrid), Bonsoir, je ne pouvais pas m’empêcher de clôturer ce blog sans y ajouter une petite touche fun, j'ai choisi de parler de la fabuleuse gastronomie belge ! souvent très riche. Le plat typique …

Publié(e) par 23 novembre 2017 à 20:23 0 Commentaires

Madrid),

Bonsoir,

je ne pouvais pas m’empêcher de clôturer ce blog sans y ajouter une petite touche fun, j'ai choisi de parler de la fabuleuse gastronomie belge ! souvent très riche. Le plat typique est bien évidement la frite ! attention elle est concoctée dans la graisse animale ! un premier bain pour la dorer autour de 150°C, on les refroidi et les replongeons une seconde fois pour les parfaire à 170°C. Ajouter quelques oignons coupés grossièrement peut permettre de limiter…

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Ca brasse pour moi, voici comment :

Publié(e) par 31 octobre 2017 à 17:30 2 Commentaires

Bonjour,

Depuis mon départ je parle de mise en bouteilles, étiquetages et de commercialisation des bières. Je n'ai pas encore présenté le brassage en lui-même bien que ce dernier est l’événement qui anime le plus nos quotidiens à la brasserie. On essaie de s'organiser avec Hugo et Antoine (les deux brasseurs) pour en réaliser deux par semaines.…

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Ca brassigaume

Publié(e) par 23 octobre 2017 à 14:01 1 Commentaire

Bonjour,

Nous avons été conviés au Brassigaume, festival brassicole en Gaume (extrême sud ouest de la Belgique), pour présenter les bières de la brasserie. L’événement se déroule tous les ans le troisième  weekend d'octobre, c'est la seconde année que "Ca brasse pour moi" y est présent. 

Nous étions…

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La moissonneuse est de sortie

Publié(e) par 18 octobre 2017 à 22:15 3 Commentaires

Bonjour, 

Comme vous le savez je suis stagiaire à la brasserie mais j'aide en parallèle André, le père de mon maître de stage à la ferme.

André a décroché l'an passé un contrat de maïs pour le bio-carburant (il s'engage à fournir une certaine quantité de grain : 90T contre un prix fixé et avantageux). Le contrat est à honorer pour la fin de la semaine il a donc contacté une entreprise agricole pour venir le récolter (il ne possède pas de coupe maïs) et nous nous chargeons du…

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